内容简介：现代人的饮食习惯很多，虽然现在人们的生活条件好了，但是食物的种类也越来越多，在不注意的情况下，人们很容易吃到不干净的食物或者进食相冲的两种食物，从而引发食物中毒引起食物中毒的原因不同，其病症和治疗方法也不同。那么食物中毒的分类有哪些呢？1、细菌性中毒这是最为常见的食物中毒，中毒后患者常见的症状就是



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　　现代人的饮食习惯很多，虽然现在人们的生活条件好了，但是食物的种类也越来越多，在不注意的情况下，人们很容易吃到不干净的食物或者进食相冲的两种食物，从而引发食物中毒。引起食物中毒的原因不同，其病症和治疗方法也不同。

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那么食物中毒的分类有哪些呢？



　　1、细菌性中毒




　　这是最为常见的食物中毒，中毒后患者常见的症状就是胃肠道炎症，虽然发病率很高但是其死亡率比较低，潜知道伏期也比较短。常见的病因是误食了变质的蛋类、肉类、豆制品等。



　　2、真菌中毒



　　在大自然中，有一部分真菌是可以食用而一部分真菌不能食用的，每年都有人因为食用了真菌而中毒，常见的是由于黄曲霉菌引起，如果菌类没有彻底煮熟也容易中毒，发病率高，死亡率也很高。

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　　3、动物性中毒



　　常见的病因有使用了有毒的动物性食物，常见的有河豚、含有瘦肉精的肉制品等，发病率和死亡率都很高。

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　　4、植物食物中毒



　　有一些植物中含有某种天然的有毒物质，当未彻底煮熟的时候就容易引发食物中毒，常见的有扁豆、木薯等。



　　5、化学物质食物中毒



　　一些食物中残留农药等化学物质，被人体误食后也会出现中毒现象。

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